Ingredientes
- 1 pollo de 1.5 Kg. mas o menos (en cuartos)
- 500 grs. de champiñones
- 1 cebolla grande
- 1 cerveza
- 3 diente de ajo
- 1 ramillete de tomillo
- Pimienta en grano
- 3 cdas de aceite de oliva
Preparación
Lave el pollo y retírele la piel salpimiente al gusto y reserve.
Calentar el aceite una olla y dorar el pollo por todos
lados; añadir la cebolla cortada en juliana, los ajos enteros, el
champiñón limpio y entero o cortado en cuartos si es grande, sal y
pimienta, el tomillo y la cerveza. Tapar y cocinar por unos 15 minutos,
una vez listo rectifique la sal y servir caliente, acompañado con
patatas fritas o ensalada.
Receta vía http://www.venezuelatuya.com
Receta vía http://www.venezuelatuya.com
